Preparare Zaharul se pune peste pepenele taiat cuburi,se adauga felii de lamaie si se lasa 2 ore la macerat. Se pune amestecul sa fiarba la foc mic,amestecand din cand in cand.Se culege spuma formata;cand se leaga dulceata este Se verifica punand o picatura de dulceata pe farfurie. Daca picatura Ingrediente 1-2 pepeni galbeni cu miezul tare şi parfumat (pentru 800 g pulpă de fruct) 800 g zahăr 250 ml vin zeama de la o lămâie 1 lingura coajă rasă de lămâie câteva frunze de lămâiţă (roiniţă) e0apl.

dulceata de pepene galben