Se lasa la zvantat 1 zi, in loc aerisit, uscat si apoi se afuma. Afumarea se poate face: -numai la rece, timp de 6-7 zile, cate putin; -numai la cald timp de 5-6 ore; -sau combinat, 5 zile fum rece si 2 ore fum cald in cea de a sasea zi. 1 bucată macrou afumat. 200 g cremă de brânză. 1 ceapă mică sau 1-2 fire ceapă verde. 2 lingurițe de muștar. pătrunjel tocat mărunt. suc de lămâie, piper, după gust. sare, numai dacă e nevoie, macroul este sărat. Macroul se curăță de oase și piele. Se mixează cu crema de brânză, muștarul, verdeața și ceapa. 1 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau Taguri: pate din macrou afumat, retete pate, macrou, retete Peste Portii: 6 Timp de preparare: sub 15 minute MOD DE PREPARARE RETETA Pate din macrou afumat: Scoatem oasele din pește și punem carnea de pește în vasul de blender peste care vom pune untul. Blenduim bine până devine o pastă cremoasă. Pate de macrou afumat Daca ma gandesc la mesele de Paste din copilarie, pe langa preparatele traditionale, mi-o aduc aminte pe mama care avea grija sa avem un preparat pe baza de peste. Unt cu sardine sau salata cu ton, pestele era nelipsit. Anul acesta o sa pregatesc eu un pate de macrou afumat, plin de aroma si usor de preparat. 10 min Portii : 2 1 buc macrou afumat (aprox. 160 g) 150 g cremă de brânză (am folosit Almette cu verdeață) 2 lingurițe de muștar sucul de la ½ de lămâie piper după gust 2-3 linguri de pătrunjel verde tocat mărunt opțional - ceapă eșalotă sau ceapă roșie tocată foarte fin Instrucțiuni de preparare Curățați macroul de oase și de piele. Pastă de macrou afumat gata în 10 minute. Te va surprinde cât e de gustoasă! | Bucate Aromate 16,639 views Sep 3, 2020 492 Dislike Share Bucate Aromate 81.9K subscribers #bucatearomate LXbb.

pasta de macrou afumat